本发明涉及橄榄果加工技术领域，尤其涉及一种橄榄果预处理用刺孔加工装置，包括有支撑架和固接于支撑架顶部的放料框，放料框内侧均匀间隔的固接有六块隔板，六块隔板形成五条下料通道，支撑架底部右侧固接有导料板。本发明先将适量的橄榄果倒入放料框内，最下方的橄榄果掉落至输送带上，随后启动伺服电机，使得输送带与橡胶座正转带动橄榄果向右移动，放料框内的橄榄果不断的掉落至输送带上完成上料，刺孔轮则对向右移动的橄榄果进行刺孔，刺孔后的橄榄果向右移动至最大行程从输送带上掉落收集，如此，通过放料框、输送带和橡胶座等部件的配合作用，能够完成橄榄果的上料与卸料，无需人工过多的干涉，从而提高刺孔效率。