提供一种充电控制方法、充电装置及充电系统，涉及电子技术领域，能够提高充电速度。当充电器与电子设备基于第一充电协议建立连接后，电子设备的充电电路在第一充电协议下的第一时间段接收充电器输出的第一功率信号，第一功率信号具有第一电学参数；在第一充电协议下的第二时间段接收充电器输出的第二功率信号，第二功率信号具有第二电学参数；其中，第二电学参数大于第一电学参数，第二时间段在第一时间段之后且与第一时间段相邻，由于第二电学参数与第一电学参数的差值为充电器在第一充电协议下支持的最小调整步长的n倍，n为正整数，且n大于或等于2；能够在电流或电压的爬升阶段，提高电流或电压的爬升速度，从而提高充电速度。