本发明涉及打磨设备技术领域，具体涉及一种刀具加工打磨设备，包括大理石平台、安装在大理石平台上的夹具台和安装在夹具台上的刀具本体，还包括，两块支撑板和打磨盘，两块所述支撑板呈平行布置，两块所述支撑板可沿大理石平台的宽度方向线性移动；两个所述打磨盘可形成同向转动；其中，两个打磨盘呈左右对置，且整体位于夹具台的上方，所述刀具本体始终位于两个打磨盘之间；通过打磨盘的设置可间隙接触刀具本体的端面并形成打磨，可避免刀具本体的两个端面同时接触打磨时，受热出现高温的情况，以减轻刀具本体发热和变形，减少刀具本体内部的残余应力，同时减少打磨盘的温度，提升打磨盘的使用寿命和持续打磨质量。