本申请公开了一种信息处理方法及装置，涉及区块链技术领域，用以提高信息数据的可信度。该方法包括：管理设备在确定数据采集设备的身份信息得到验证后，管理设备可以向数据采集设备发送用于加密明文信息的加密公钥。数据采集设备在接收到加密公钥后，可以根据加密公钥对自身存储的明文信息进行加密获得第一密文，并向存储设备发送第一密文。管理设备可以向存储设备发送用于解密的解密私钥，从而使存储设备在接收到第一密文后，存储设备可以根据解密私钥对第一密文进行解密获得明文信息。此外，管理设备在确定存储设备成功获得明文信息后，更新第一密钥对。