本申请公开了一种建筑混凝土制备系统，属于建筑混凝土制备系统技术领域。包括采集制备状态数据，采集混凝土制备材料混合后的处理数据，对制备状态数据进行调整图像大小、标准化等的预处理，利用制备状态数据建立制备状态模型并通过制备状态数据进行训练，使用制备状态数据验证集进行制备状态模型性能的验证，评估训练好的模型在新的数据上的性能从而进行调整模型，将训练好的制备状态模型部署到实际混凝土制备过程中，用于实时监测混合后材料的均匀性和粘度，根据制备状态模型输出的结果，进行适当的调整搅拌效果或水的添加，通过制备状态模型的设置，在进行处理的过程中，可以对混合的粘度及效率进行预测，从而及时的调整搅拌轴的速率及位置。