本申请涉及可降解包装技术领域，具体公开了一种可降解餐盒及其制备方法。一种可降解餐盒，包括纸质餐盒基体和置于所述纸质餐盒基体上的可降解涂层，所述可降解涂层由包含以下重量份的原料制成：聚乳酸40‑50份；聚丁二酸丁二醇酯10‑15份；聚乙醇酸15‑20份；木薯淀粉10‑20份；外添加剂5‑8份；蒙脱石1.2‑1.8份；氮化硼纳米管0.2‑0.8份；改性大麻纤维1.5‑2.5份；其制备方法为：将聚乳酸、聚丁二酸丁二醇酯、聚乙醇酸加热至熔融状态，再加入木薯淀粉和外添加剂，最后加入蒙脱石、氮化硼纳米管和改性大麻纤维，经挤出造粒，并熔融后淋膜在纸质餐盒基体表面，冷却后进行裁切、成型制盒后得到。本申请的可降解餐盒在受到外界环境所带来的温度变化时，能够表现出优异的耐温变性能。