本申请涉及食品包装消毒杀菌设备领域，尤其是涉及一种应用于食品包装加工的高效杀菌设备，其包括输送架、夹持机构以及翻转机构，夹持机构和翻转机构均安装在输送架上，夹持机构用于对食品包装盒进行夹持定位，翻转机构用于将夹持定位的食品包装盒进行翻转；夹持机构包括上下间隔分布的第一夹板和第二夹板，第一夹板和第二夹板用于对食品包装盒进行夹持定位，第一夹板朝靠近或远离第二夹板的方向滑移设置；翻转机构包括翻转箱和第一台阶，第一夹板和第二夹板均位于翻转箱内，第一台阶开设在输送架底部的架子上，翻转箱位于第一台阶上方，翻转箱用于带动食品包装盒进行翻转。本申请的目的是为了有效解决食品包装盒的消毒死角问题。