本申请公开了一种双极板结构以及燃料电池，双极板结构包括：第一极板以及第二极板。第一极板设有第一流场区，第一流场区设有多个第一气体流道；第二极板设有第二流场区，第二流场区设有多个第二气体流道，第一流场区与第二流场区之间限定出密封腔，第一气体流道位于第一极板远离密封腔的一侧，第二流场区位于第二气体流道远离密封腔的一侧；其中，流场区沿第一方向延伸设置的两个边缘处均设置有多个扰流凸起，以在多个扰流凸起之间限定出气体扰流流道以及液体扰流流道，气体扰流流道位于极板远离密封腔的一侧，液体扰流流道与密封腔连通。本申请的双极板结构能够提高燃料电池的反应效率。