本发明涉及造纸技术领域，具体涉及一种格拉辛纸及其生产工艺。本申请旨在解决如何提高格拉辛纸的抗油性能的问题。为此目的，本申请格拉辛纸的生产工艺通过将木纤维进行碱处理，并在加入聚醚物、棕榈蜡和季戊四醇硬脂酸酯进行蒸煮，能够脱去木纤维中的胶类物质，并将得到的木纤维浆料、壳聚糖、纤维素、竹纤维浆料、云母、二氧化硅通过多巴胺进行改性，能够提高格拉辛纸的抗油性能。另外，采用本申请的方法得到的格拉辛纸不仅紧度、平滑度、光泽度高，而且强度高、抗油性能好，具有优良使用性能。