本发明涉及微生物领域，本发明提出了一株产L‑色氨酸的两歧双歧杆菌VB184及其应用与培养装置，所述两歧双歧杆菌VB184于2023年09月08日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.28408。本发明的两歧双歧杆菌VB184能够高产L‑色氨酸，且耐胃酸、胰液和肠液的能力强，在肠液中仍然具有较高的稳定性，可用于调节L‑色氨酸代谢，预防、缓解和/或治疗由于缺乏L‑色氨酸引起的相关疾病。