本发明公开了一种燃气热水器外壳结构和燃气热水器，涉及燃气热水器技术领域，燃气热水器外壳结构包括底壳、面壳和密封条，面壳包括盖板和设于盖板的周边的第一连接部，第一连接部突设于盖板的一侧，第一连接部环绕底壳且和底壳连接，以使面壳盖合底壳，抵接于盖板和底壳之间。本发明技术方案应用到燃气热水器，在装配面壳与底壳时，第一连接部环绕底壳，从而形成对面壳的限位，使得面壳更好地与底壳配合，面壳不容易相对于底壳发生位置的偏移，方便面壳与底壳之间的进一步连接固定，并且通过在盖板与底壳之间设置密封条，盖板与底壳共同夹持密封条，增强面壳与底壳之间的密封效果。