本发明属于家用电器技术领域，提供了一种空气调节系统和空气调节系统的排水方法，空气调节系统包括：蒸发器；储水槽，设于蒸发器的下方，储水槽适于存储蒸发器产生的冷凝水；冷凝器，设于储水槽的外部；打水装置，在储水槽内具有吃水深度，打水装置配置为旋转时将储水槽内的水打到冷凝器的至少部分外表面；液面检测元件，适于检测储水槽内的水位；控制模块，与打水装置和液面检测元件分别通讯连接，控制模块适于根据液面检测元件检测到的水位信息控制打水装置的吃水深度在预设深度范围内。控制模块控制打水装置的吃水深度，从而将吃水深度调节到预设深度范围，打水装置的吃水深度就可以始终在预设深度范围内，以及时将水排出储水槽。