本发明涉及厨用电器技术领域，具体公开了一种内胆组件，该内胆组件包括烹饪腔体、内胆外壳和第一加热模组，烹饪腔体容纳于内胆外壳内，第一加热模组安装于烹饪腔体的外壁，内胆外壳包括端板，端板的中部设置有加热模组维护口，第一加热模组与加热模组维护口相对。当需要对第一加热模组进行维护时，无需拆卸，只需要通过加热模组维护口便可方便地对第一加热模组进行维护，能够有效提高维护效率；同时，还可减少用料，降低内胆组件整体的重量，进而降低成本。