本发明提出一种粉末调料螺旋送料机构防卡死结构，粉末调料添加组件对应设置于调料输送组件的上方，粉末调料添加组件包括安装架、至少一个粉末调料盒和至少一个螺旋送料组件，一个粉末调料盒对应一个螺旋送料组件，调料输送组件包括开关阀杆，开关阀杆的一端连接旋转气缸，开关阀杆的下部设有粉末调料储存仓，开关阀杆包括一根主旋转轴，主旋转轴的本体周向凸出间隔设置有多个开关阀，一个开关阀对应一个螺旋送料组件和一个粉末调料储存仓，开关阀的本体上设有凹面，当需要排出粉末调料时，凹面与其对应的粉末调料储存仓的输入端、螺旋送料组件的输出端连通，当不需要排出粉末调料时，开关阀的非凹面的部分与其对应的粉末调料储存仓输入端关闭。