本发明公开了一种铰链及烹饪器具，该铰链包括外壳、滑动组件以及门钩，外壳用于与烹饪器具的安装位置的第一结构件连接，滑动组件包括第一滑动件和第二滑动件，第一滑动件和第二滑动件分别设置在外壳上，门钩具有打开状态和关闭状态并用于与安装位置的第二结构件连接，门钩上设有弧形滑道，至少弧形滑道的初始段的中心点位于门钩的外侧并且远离门钩的钩部设置，第一滑动件和第二滑动件分别与弧形滑道可滑动地配合。当铰链用于烹饪器具时，由于弧顶滑道的初始段的中心点位于门钩的外侧，第一滑动件和第二滑动件在相对弧形滑道滑动时，门体的底部被抬升，使得门体与橱柜间隔设置，防止了因预留空间残留污垢降低用户使用体验的情况发生。