一种磨豆机构可拆卸的咖啡磨粉机，其特征在于：其包括机体，机体顶部内凹形成有安装腔，磨豆盘组件通过锁紧结构可拆卸式嵌装于该安装腔内，所述的锁紧结构包括安装框，内凹该安装框形成有活动腔，一驱动座滑动式插装于该活动腔内，所述的驱动座其外部突出端面设置有扣接件，扣接件卡置于活动腔底部设置；所述的安装腔两侧对应扣接件贯穿开设有锁紧槽，扣接件突出安装框本体并伸入卡置于该锁紧槽内，锁紧磨豆盘组件在机体内；本发明的有益效果是：磨豆盘组件可进行单独拆卸，拆装操作快捷难度低，便于用户对磨豆盘组件的彻底维护清洁，提高维护清洁效率，保持内部干净卫生及咖啡品质。