本申请公开一种炉渣黏度测量方法及相关设备，涉及冶金检测技术领域，炉渣黏度测量方法包括：获取渣铁流的流动速率和炉渣通过铁口通道的流动面积；基于所述渣铁流的流动速率、所述炉渣通过铁口通道的流动面积和所述炉渣的密度确定所述炉渣的黏度参数；基于所述炉渣的黏度参数和预设阈值范围的比对关系确定高炉排渣状况。通过获取渣铁流的流动速率和炉渣通过铁口通道的流动面积，并结合炉渣的密度可以实时得到炉渣的黏度参数，根据炉渣的黏度参数从而能够确定高炉排渣状况。