本发明涉及牧草种植技术领域，具体是指一种富硒有机牧草的种植及使用方法，选用能够在北方高寒地区可以生长的禾本科农作物冬黑麦，种植时间为东北地区的9月底至10上旬，播种量每亩地10斤，深度2‑4公分，行距15公分，第二年5月底到6月初，初花期开始收获黑麦草，通过与苜蓿草，青贮食料等配比出来的食料，喂牛羊，增加牛奶，牛肉，羊奶，羊肉的富硒含量。本发明优点在于：可以合理，有效的在养殖牛羊的企业用户中使用，可以增加牛奶，牛肉，羊奶，羊肉的富硒元素的含量，通过富硒有机牧草，喂食牛羊的转化，可以得到优质的富硒奶制品及肉制品，使这样的富硒食品更安全。