本发明涉及海洋调查技术领域，且公开了一种用于海洋调查的多深度取样装置及方法，包括箱体，所述箱体上设有取样机构，所述取样机构包括所述箱体内设有的收集腔，所述收集腔底壁上抵接有收集柱，所述收集腔端壁上设有升降滑槽，能够实现进行取样，并且可以实现对多个深度进行取样，在取样时可以实现对收集进行调节，从而实现进行不同的收集，并且能够实现调节深度的运动和取样的运动配合运动，保证了更好的取样，并且保证了不同深度的取样进行不同的收集，提高了取样收集的效率，并且可以实现下调一次深度动作间隙停止后，利用停止的间歇完成这一深度层次的取样；可以实现在水中进行运动，实现对不同的位置进行取样，扩大了取样的范围。