本申请涉及存储设备技术领域，公开一种用于奶酪储存的装置。该装置包括：壳体，包括存储腔，所述存储腔用于容纳盐液；制冷件，用于对所述存储腔进行温度调节。将新鲜奶酪储存于容纳盐液的存储腔中，通过制冷件实现对存储腔内的温度进行调节，进而能够对盐液的温度进行调整，使新鲜奶酪存储于低温盐液的环境中。在对新鲜奶酪保鲜的同时还能降低微生物的繁殖速率，从而减小新鲜奶酪被微生物侵染的概率，进而提升新鲜奶酪的品质和消费者的食用口感。本申请还公开一种冰箱。