本申请公开了一种水力控制二次供水系统及方法，该系统的第一出水管的进水口连接于第一出水口，第一出水管上安装有第一浮球阀，第一浮球阀的第一浮漂位于水箱内的第一高度处；第二出水管的进水口连接于第二出水口，第二出水管上安装有第二浮球阀，第二浮球阀的第二浮漂位于水箱内的第二高度处；第三出水管的进水口连接于第三出水口，第三出水管上安装有第三浮球阀，第三浮球阀的第三浮漂位于水箱内的第三高度处；第一高度、第二高度和第三高度分别位于水箱的上部、中部和下部。本申请解决了现有技术中为实现较好的错峰效果，通过在出水总管上设置电控流量调节阀来改变出水总管的补水量，存在成本高和可靠性低的问题。