本发明公开了一种长寿老人源唾液联合乳杆菌及其应用，特点是该唾液联合乳杆菌QS104分类命名为唾液联合乳杆菌Ligilactobacillus salivarius，于2024年01月02日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.29484，并公开了该长寿老人源唾液联合乳杆菌在制备降尿酸药物、抗氧化剂、降血糖药物和肠道菌群调节剂方面的应用，优点是兼具降尿酸、降血糖、抗氧化、调节肠道功能。