本发明提供了一种加热卷烟烟气温度的预测模型的建立方法及其应用，所述建立方法包括以下步骤：(1)将相同甘油含量的加热卷烟放置在不同相对湿度环境下进进行平衡，得到第一平衡后卷烟；(2)将不同甘油含量的加热卷烟放置在相同的相对湿度环境下进行平衡，得到第二平衡后卷烟；(3)将第一平衡后卷烟、第二平衡后卷烟进行抽吸，测定烟气温度；(4)根据不同加热卷烟烟气温度建立烟气温度与甘油含量、环境湿度的二元线性回归方程，得到烟气温度的预测模型。本发明提供的方法能够有效建立一种准确的加热卷烟烟气温度的预测模型，实现了对加热卷烟烟气温度准确预测，有效指导了加热卷烟的生产过程，能够有效满足不同客户的需求。