本发明提供一种叠片电芯及锂离子电池，该叠片电芯包括电极片组件和保护组件，所述保护组件位于所述电极片组件外侧极片的表面；所述电极片组件中包括至少一个功能电极片，所述功能电极片包括第一集流体、第一保护层和活性层，所述第一保护层位于所述第一集流体和活性层之间；所述保护组件包括第二集流体和第二保护层，且所述第二保护层远离所述电极片组件；所述第一保护层、第二保护层各自独立的包括导电颗粒和粘结剂，可避免锂离子电池在机械滥用时内部发生短路，使锂离子电池具有优异的安全性能。