本发明属于化妆品技术领域，提供了含酵母菌发酵产物的组合物及其在头皮洗护产品中的应用，所述含酵母菌发酵产物的组合物包括以下质量份数的组分：酵母菌/锌发酵产物2‑10份、海藻糖1‑4份、茶叶提取物1‑2份、雪衣藻寡糖0.5‑1份、1，2‑己二醇0.5‑1份和对羟基苯乙酮0.02‑0.07份。本发明的含酵母菌发酵产物的组合物，将酵母菌/锌发酵产物、海藻糖、茶叶提取物、雪衣藻寡糖、1，2‑己二醇和对羟基苯乙酮复配，组分天然温和，可以协同发挥效果，对头皮起到抑菌消炎的作用，可以添加到头皮洗护产品中，提升产品的抗菌、消炎和控油效果。