本发明公开了一种具有INOS抑制作用的乌鳢源活性肽，属于生物医药领域。所述乌鳢源活性肽包括氨基酸序列如SEQ ID NO.32、SEQ ID NO.34和SEQ ID NO.36中的至少一种。本发明从乌鳢肌肉酶解物中筛选得到了三种具有明显INOS抑制活性的肽，这三种肽与INOS的对接能量分别为10.3kcal/mol、‑9.5kcal/mol和‑9.8kcal/mol。通过炎症细胞模型，测定对INOS蛋白表达量的影响，三条活性肽均能够抑制INOS蛋白的表达，是INOS的多肽抑制剂，并具有很好的抗炎效果，与已报到的INOS抑制肽相比具有明显的优势，可用于预防及治疗炎症，具有广阔的市场应用前景。