本发明公开了一种具有抗病毒效果的槲皮素‑3‑O‑葡萄糖醛酸苷接姜黄素化合物及其制备方法和应用，其结构式如式(I)所示：#imgabs0#本发明的槲皮素‑3‑O‑葡萄糖醛酸苷接姜黄素化合物的制备方法，包括如下步骤：#imgabs1#本发明通过接入姜黄素增强槲皮素‑3‑O‑葡萄糖醛酸苷的抗病毒效果，且槲皮素‑3‑O‑葡萄糖醛酸苷和姜黄素作为天然药物生物毒性几乎为零，这大大增加了槲皮素‑3‑O‑葡萄糖醛酸苷修饰物的市场前景。