本发明提供一种用于苯氧化制苯酚的多级孔催化剂及其制备方法和用途，所述制备方法包括：(1)含改孔助剂的催化剂原料经水热合成反应，得到的前驱体经第一煅烧，得到同时含微孔和介孔的第一分子筛；(2)所述第一分子筛依次经碱性物质改性处理和第二煅烧，得到所述用于苯氧化制苯酚的多级孔催化剂。本发明在保证足够的酸性前提下具有典型的多级孔结构，分子筛最大孔径从10nm提升至100nm，可增加苯酚产品在催化剂上的脱附效率，显著提高了催化剂的抗结焦性能，延长了催化剂的寿命，能够较好地应用在一氧化二氮氧化苯制备苯酚的反应中。