本发明涉及耕地边界提取技术领域，公开了一种基于遥感数据的耕地边界识别系统和方法，本发明的数据获取模块通过无人机遥感每间隔一端周期，对目标区域进行拍摄，并获取m张图片，然后通过图片拼接模块，将每次拍摄的m张图片拼接成一个完整的影像实图数据，然后通过特征提取模块提取完整的影像实图中红光反射率和近红外反射率，特征分析模块基于红光反射率和近红外反射率提取每张完整的影像实图中的耕地区域图像，然后特征提取模块继续提取每张耕地区域图像中的所有疑似耕地边界区域的灰度值，特征分析模块基于所有疑似耕地边界区域的灰度值计算边界识别系数，并根据边界识别系数识别耕地边界、农作物间的沟隆或排水渠。