本发明提供了一种蒸汽控制系统、烹饪设备和蒸汽控制方法，涉及烹饪设备技术领域，本发明提供的蒸汽控制系统包括：蒸汽发生组件、蒸汽控制组件、泄压阀、泄压温度传感器和管道组件，蒸汽发生组件通过管道组件与腔体连通，蒸汽控制组件设于管道组件，以用于控制蒸汽发生组件与腔体连通或断开；泄压阀具有连通口和泄压口，连通口与泄压口相互连通，连通口连通于蒸汽发生组件与蒸汽控制组件之间的管道组件，泄压温度传感器用于检测从泄压口排出的蒸汽的温度，本发明提供的蒸汽控制系统缓解了现有技术中当控制组件损坏时用户无法及时发现的技术问题。