本技术涉及能够在适当地调整SDR视频的曝光和HDR视频的曝光中的每一个的同时执行成像的成像设备和成像方法。根据本技术的一种成像设备包括：SDR信号处理单元，被配置为基于从成像元件输出的视频信号生成SDR视频；HDR信号处理单元，被配置为基于视频信号生成HDR视频；SDR/HDR曝光调整单元，被配置为调整SDR视频的曝光和HDR视频的曝光中的每一个；SDR曝光调整单元，被配置为仅调整SDR视频的曝光；SDR记录单元，在其上记录SDR视频；HDR记录单元，在其上记录HDR视频；以及显示单元，被配置为与SDR视频或HDR视频一起显示关于SDR视频的SDR曝光信息和关于HDR视频的HDR曝光信息。本技术能够应用于例如能够同时产生SDR视频和HDR视频的相机。