本申请涉及一种过瘤胃制剂及其制备方法和应用。所述过瘤胃制剂的制备方法，包括如下步骤：取营养素与油脂、乳化剂、水进行乳化，制备水包油乳化体系；以所述水包油乳化体系进行造粒，制备芯核；另取营养素与油脂、乳化剂、水进行乳化，制备油包水乳化体系；将所述油包水乳化体系覆于所述芯核的表面，制备第一层包衣；另取油脂熔融，将熔融后的油脂覆于所述第一层包衣的表面，制备第二层包衣。所述过瘤胃制剂可以有效的通过瘤胃，并能够在小肠充分释放被动物吸收利用。