本发明公开了一种自流平石膏水料比控制方法、装置、设备以及介质，包括：根据自流平石膏的预设配方，确定自流平石膏的第一浆体稠度以及第一流速；对自流平石膏进行搅拌时，基于光流法确定自流平石膏的实时浆体稠度以及实时流速；根据第一浆体稠度与实时浆体稠度的第一关系，以及第一流速与实时流速的第二关系，调整自流平石膏的实际水料比。本发明根据第一浆体稠度与实时浆体稠度的第一关系，以及第一流速与实时流速的第二关系，可以实时调整自流平石膏的实际水料比下，使自流平石膏的水料比始终较优，不仅节省了人力成本，还提高了确定自流平石膏的水料比的自动化程度，提高了确定自流平石膏的水料比的效率。