本发明提出了一种雷达多信号的自适应干扰系统及方法，包括：微波模块接收射频信号，对所述射频信号进行公分，一路经过功率放大后发送到瞬时测频组件模块；另一路对所述射频信号进行下变频及ADC模数转换，得到中频输入信号；在瞬时测频组件模块中处理所述射频信号，得到视频脉冲VP和频率码Freq；在数字信号处理FPGA模块中处理所述视频脉冲VP、频率码Freq和中频输入信号，产生中频干扰数据；然后通过DAC数模转换将所述中频干扰数据转换为中频干扰信号；利用微波发射模块对所述中频干扰信号进行上变频与行功率放大，并使用发射天线模块发射。本发明方案减少了雷达漏干扰概率，较好的覆盖干扰总时长，充分发挥了发射机能力。