本发明涉及植物提取技术领域，尤其涉及IPC A61K8领域，进一步的，涉及一种甜茶提取物的制备方法及应用。包括以下步骤：S1、将甜茶叶粉碎成粗粉；S2、将粗粉于溶剂中进行超声浸提；S3、浸提结束后离心，再次过滤，得滤液；S4、将滤液通过大孔吸附树脂柱进行吸附；S5、吸附结束后依次进行乙醇水溶液洗脱、减压浓缩即得。本发明制备得到的甜茶提取物能通过修护外部刺激造成的皮肤屏障损伤，舒缓皮肤炎症反应、抵御光损伤和氧化应激反应，从而达到抵御皮肤刺激，维护皮肤稳态的作用。