一种有利于提高菌种密度的菌种发酵工艺
摘要:
本发明公开了一种有利于提高菌种密度的菌种发酵工艺,包括以下步骤,控制150℃的干燥高压热蒸汽流动进入发酵罐中,控制高压热蒸汽在发酵罐中循环流动15分钟,对装置内部充分除菌处理,保持设备可以进行无菌发酵,对调配的培养液依次进行过滤灭菌和高压蒸汽灭菌,将杀菌后的培养液导入发酵罐中,再将菌种接种在培养基内,让菌种适应生长环境,菌种快速生长的过程中,产生氨基酸、核苷酸等初级代谢产物,菌种在适宜环境下快速生长,并且生长率逐渐增加到最大值,然后菌种生长停滞。
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