本发明公开了一种食品安全检测用速冻食品检测仪器，其结构包括检测板、传动板、检测器、机台、控制屏，检测板嵌固在机台上端，检测器安装于机台上端，传动板下端嵌固在机台侧面，控制屏卡合在检测器侧面，传动板上端安装于检测板侧面，本发明中控制屏控制机台内部的电机旋转，通过传动板的转动带动检测板对表面的速冻食品进行移动，进而检测器向下检测速冻食品中的金属，当检测到金属后，连接板内部的旋转器带动弧形结构向下旋转45度，对含有金属的速冻食品引导至出料板进行导出筛除，从而在检测时实现自动化剔除不合格的食品，避免速冻食品在检测中途停止进行人工剔除，防止造成后续传送的速冻食品堆叠，避免检测的准确性受到影响。