本申请实施例涉及一种化霜控制方法、装置、制冷设备及存储介质，上述方法包括：确定是否检测到目标操作，所述制冷设备包括温控装置集合和设置于所述第一间室中的蒸发器；获取所述蒸发器的表面温度；基于所述表面温度，从所述温控装置集合中，确定目标温控装置，其中，所述目标温控装置为与所述表面温度相匹配的至少一个温控装置；在检测到所述目标操作的情况下，基于所述目标温控装置，控制所述第一间室化霜。由此，可以在将制冷设备的第一间室的温度调节至第二间室的目标温度的情况下，采用与蒸发器的表面温度相匹配的温控装置，来控制第一间室化霜，实现了冷冻转冷藏场景下，制冷设备的正常化霜，进而可以确保制冷设备可靠运行。