本发明属于工程材料技术领域，具体涉及一种高速公路沟盖板及其制备方法、应用。制备方法包括：S1.原料准备；S2.将桃胶粉碎后过80‑100目筛，加入基质沥青中，同时加入纳米二氧化硅、聚醋酸乙烯酯和水，得到混合体系；S3.将所述混合体系在110‑115℃条件下高速搅拌30‑45min，得到改性沥青；S4.将所述水泥、硅灰、河砂、米石、玄武岩纤维和羧酸减水剂混合，边搅拌边加入所述改性沥青，直至混合均匀，得到混凝土浆液；S5.将所述混凝土浆液浇筑于沟盖板模具中，振捣均匀，并进行养护、脱模步骤，得到所述高速公路沟盖板。本发明将改性后的沥青加入混凝土中，实现了盖板韧性和力学性能的同时提升。