本发明涉及船舶制造加工相关领域，具体是涉及一种可以自由调节的船舶焊接工作台及调节方法，包括工作板，固定支腿、移动支腿和长轴气缸，工作板包括第一平板、第一活动块、第二平板、第二活动块和第三平板，第一平板上开设有第一限位滑槽，第一活动块设置在第一限位滑槽上，第一活动块上开设有第一圆孔，第二平板上固定设置能够与第一限位滑槽滑动配合的第一连接轴，第二活动块滑动设置在第二平板靠近第一平板的一面上，第三平板沿长度方向的两端均能够拆卸的和第二活动块旋转连接，第二活动块上的旋转轴与第二平板的宽度方向平行。本发明能够满足任意多个零件之间的焊接角度和距离调节需求，提高适用范围的同时还方便进行操作。