本发明专利公开了一种搅拌加热装置的料位测量系统及方法。所述料位测量系统包括FBG温度传感器阵列、FBG解调仪、控制系统和搅拌加热装置，所述搅拌加热装置的进料孔和出料孔上均安装电磁阀，并且进料口电磁阀和出料口电磁阀通过电缆与FBG解调仪相连接。所述FBG温度传感器阵列外围环绕电加热丝通过光电复合缆与FBG解调仪相连接，且通过传感器安装孔垂直安装在搅拌加热装置内部。所述FBG解调仪通过信号线与控制系统相连接。本发明可以通过FBG温度传感器阵列监测搅拌加热装置内部温度分布，且外围环绕加热丝和料位计算算法，能计算搅拌加热装置内部温度分布情况以及物料高度。