本发明提供了一种正极材料、其制备方法及锂离子电池。该制备方法包括：将第一锂源、金属酞菁配合物、第一锰源及第一磷源进行第一混合，得到含有晶种的第一混合体系；将第一混合体系与第二锂源、铁源、第二锰源、第二磷源进行第二混合，得到含有前驱体的第二混合体系；在保护气氛中对第二混合体系进行烧结处理，得到正极材料；第一锂源、第一锰源与第一磷源的摩尔比为a1:x1:1，a1为1.01～1.03，x1为0.5～0.8；第二锂源、铁源、第二锰源与第二磷源的摩尔比为a2:（1‑x2）:x2:1，a2为1.03～1.10，x2为0.5～0.8。该正极材料的压实密度和结构稳定性优异。