本发明涉及建筑废料资源化处理技术领域，特别涉及一种智能化废弃渣土多功能资源化处理方法及其系统。其方法包括步骤：S1.渣土泥浆经一级振动筛得到粗骨料与泥砂混合物，获取粗骨料和泥块数量、粗骨料含泥量；S2.泥砂混合物经过二级振动筛得到细颗粒骨料与泥浆，获取细颗粒骨料含泥量；S3.泥浆进入絮凝罐进行固化，获取泥浆的参数信息；S4.泥浆上层清水进入清水循环利用模块再回流至一级振动筛、二级振动筛；S5.絮凝固化完成后的泥浆经过泥浆浓缩模块浓缩后，输出并加工制成多种资源化产品。本发明既实现对渣土泥浆中碎石、细砂的高效、洁净分离，又针对泥质进行资源化利用，形成多种资源化产品；对筛分出的材料进行实时质量监测管理，提供决策依据。