本发明提供了一种油茶低截促萌高接换冠方法，属于油茶树嫁接技术领域。所述方法包括以下步骤：在油茶树主干距离地面80～100cm处进行低截处理，低截后在截口部位涂抹愈合促萌剂；所述低截处理后1～3个月，油茶树萌发出8～12cm的枝条时，在所述截口部位下方1～20cm范围内保留5～6个枝条，待所留枝条长至15～25cm时摘心，并喷施促壮剂；于冬季在保留的枝条上嫁接接穗，并套上塑料袋；嫁接后待接穗芽萌发生长至1芽两叶时，炼苗7～10天，然后去除塑料袋；待接穗的新稍长至7～13cm时，保留3～4个成活枝条继续培养，形成主枝。本发明的方法具有操作简单、实用性强、效率高、适于大面积应用的特点。