本发明提供了一种大掺量石粉低粘度机制砂混凝土的制备方法及流动性控制方法，该制备方法包括：(1)、确定石粉的中值粒径为d50，并统计石粉粒径不超过75μm的组分为A％；(2)、根据d50，确定石粉在混凝土中的掺量；(3)、确定基准混凝土配合比，将石粉粒径不超过75μm的组分A％代替粉煤灰，超过75μm的组分(1‑A％)代替机制砂，其余组份保持不变，得石粉混凝土配合比；(4)、测试基准混凝土、石粉混凝土的初始坍落度D、Dx和倒置坍落筒排空时间T、Tx，并根据|D‑DX|和|T‑TX|的大小调节混凝土的粘度。