本发明涉及一种氮掺杂导电炭黑及其制备方法和应用，包括：将玉米淀粉和氯化锌按质量比0.5:1‑4:1混合均匀，将得到的第一混合物置于管式炉或箱式炉中，在惰性气氛下进行碳化处理，然后冷却至室温，获得多孔炭黑底物；将多孔炭黑底物与氮源按质量比1:0.5‑1:5混合均匀，将得到的第二混合物加入到去离子水中，搅拌均匀，将得到的混合溶液烘干后，在惰性气氛下进行煅烧处理，然后冷却至室温，获得氮掺杂导电炭黑。本发明以玉米淀粉和氯化锌为原料，在碳化阶段，氯化锌经过高温挥发，在玉米淀粉碳化形成的炭黑底物中致孔、扩孔，得到多孔炭黑底物，然后将多孔炭黑底物与氮源混合后煅烧实现氮掺杂，不仅工艺简单，原料低廉，降低了生产成本，且提升了炭黑的比表面积。