本发明公开了一种防止干渠水体表面结冰的雾化扰冰装置，包括漂浮设置在输水干渠水体表面的网格框架，网格框架连接有超声雾化晶片，超声雾化晶片伸入水体表面；在干渠马道上设置有控制箱体，控制箱体内设有电源装置，电源装置的输出端依次连接电振荡信号发生器、能量放大器和变幅器，变幅器的输出端连接超声雾化晶片的控制端。本发明还提供一种防止干渠水体表面结冰的雾化扰冰方法，在输水干渠的水体表面设置漂浮式的网格框架，从网格框架设置向水体表面伸出的超声雾化晶片，通过设置在输水干渠上的控制箱体向超声雾化晶片发送电信号控制超声雾化晶片产生雾化扰动水体表面防止结冰。本发明易于实施和拆装回收，适用于多种寒冷地区引调水工程冰期防冰冻的运用场景。