本发明设置的一种高压蒸汽乙炔炭黑造粒方法及系统，包括浸润装置、降温装置及造粒装置，首先乙炔炭黑和高压蒸汽进料，使乙炔炭黑和高压蒸汽混合浸润；将浸润后的乙炔炭黑降温至第一温度；向降温后的乙炔炭黑中通入造粒介质造粒，造粒介质的温度为第二温度；其中，第一温度为50℃～90℃，第二温度为50℃～90℃。乙炔炭黑和高压蒸汽混合，混合后高压蒸汽对乙炔炭黑浸润，浸润后的乙炔炭黑降温至第一温度，向降温后的乙炔炭黑通入造粒介质，对乙炔炭黑造粒，造粒介质的温度为第二温度，实验表明，通过将使用高压蒸汽浸润后的乙炔炭黑降温至与造粒介质温度相等或相近的温度，能够将粒状乙炔炭黑的吸油值由240ml/L提高至268ml/L，扩大乙炔炭黑的使用范围。