本发明公开了一种扁形茶连续自动炒制机，涉及茶叶加工技术领域，包括炒制框；炒制机构，所述炒制机构活动安装在炒制框内腔中部，所述炒制框右侧中部安装有单相电机，所述炒制机构包括安装架杆，所述安装架杆活动安装在炒制框内腔中部，所述安装架杆右侧端贯穿炒制框与单相电机输出端连接。本发明在进行加工的过程中，启动步进电机带动转筒转动，由于转筒外部等距开设有若干尺寸相同的定量排放槽口，通过尺寸相同的定量排放槽口，在进行投料时降低投料的误差，增加投料时的准确性，避免在炒制的过程中投料误差较大，造成炒制后的茶叶达不到标准，使茶叶后期再进行返工，增加生产的成本和降低生产的效率。