本申请公开了一种硅铝粉末制备系统及制备方法，制备系统包括两个第一坩埚、两组第一出液控制装置、混合装置和雾化装置，两个第一坩埚分别用于制备硅熔液和铝熔液，两第一坩埚顶部均设有惰性气体保护层，且两第一坩埚底部均设置有出液嘴；两组第一出液控制装置用于分别打开或封闭对应出液嘴；混合装置用于接收分别从两个出液嘴出来的硅熔液和铝熔液，并将硅熔液和铝熔液进行混合，以制得硅铝熔液；雾化装置用于对从混合装置出来的硅铝熔液进行雾化，以制得硅铝粉末，本申请具有可对各环节氧含量进行有效控制、制得的硅铝粉末产品表面氧化程度低的优点。